生蚝蒸多长时间:生蚝开壳蒸的的线分钟就可以了;去壳蒸生蚝肉的线分钟就熟了;整壳蒸生蚝,水开之后需求再蒸10分钟左右。
生蚝又称牡蛎,是世界上第一大饲养贝类,是人类可使用的重要海洋生物资源之一,为全球性散布品种。牡蛎不只肉美味美、养分丰厚,并且具有共同的保健功用和药用价值,是一种养分价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均以为牡蛎有治衰弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功用。
牡蛎肉中含很多糖原,糖原是细胞进行推陈出新的动力,弥补糖原可改进机体心脏及血液循环功用,并能增进肝脏的功用且具有保肝效果。
牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收使用,然后能减轻胰腺担负,故对糖尿病非常有利。牡蛎中高含量的牛磺酸,较为养分学家及临床学者所注重。
牛磺酸是一种含硫氨基酸,具有多种生理活性。其对婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育具有极端严重的生理效果。
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